Bereidingswijze
Breek de 2 eieren in een pannetje. Voeg de eierdooier toe.
Voeg de mosterd, zout, peper, azijn en olie toe en mix het geheel met een staafmixer.
Ingrediënten
- 10 gram azijn
- 30 gram mosterd (ong 1,5 eetlepel)
- 6 gram zout
- 2 gram peper
- 2 eieren
- 1 eidooier
- 7 dl maisolie (of druivenpitolie)
Kenmerken
| Moeilijkheid | Starters |
|---|---|
| Type gerecht |
|
Trefwoorden
feesttafel, feestmenu, feestrecept, recept, video, film, ingrediënt, ingrediënten, ingredient, ingredienten, koken, kooktip, bereiding, culinair, tafelen, gerecht, suggestie, eten, chef, chef-kok, kok, tim teck, eieren, azijn, ei, horeca, restaurant, hotel, hobbykok, mayonaise maken, mayonaise, mayonnaise, mayo, majonaise, saus, sauzen, dressing, olie, druivenpitolie, arachideolie, maisolie, maiskiemolie, mosterd, frietjes, hobbykok, videorecept, video recept, chef-kok, meesterchef, kooktip, horeca, restaurant, hobby-kok, recept
Commentaren en reacties
2 reacties
Arno Snoeys
18/03/2010 19:54:15
We hebben de mayonaise gemaakt en ik denk dat er te veel olie in zit.
annita heylen
20/01/2010 16:19:58
ik heb zojuist de mayonaise gemaakt zoals op de video en is gelukt!! Maar is voor mij véél te zout. Kan ik NU nog olie bijvoegen om een beetje te ontzouten??? Graag een antwoordje a.u.b,
annita
Reageer op dit artikel
Je moet ingelogd zijn om te kunnen reageren