Peer voor lekkerbekken (Poire fine bouche)

Reageer

Print

Bereidingswijze

Snijd de peer in waaierworm en besprenkel met 1 lepeltje Poire William.

Vermeng het roomijs met de opgeklopte room en het andere lepeltje Poire William.

Dresseer deze mengeling over de peer en werk af met Bresilienne nootjes.

Ingrediënten

• Per persoon een halve Doyenné-peer
• 2 lepels vanilleroomijs
• 2 lepels half opgeklopte room
• een gekoelde bokaal
• 2 koffielepels Poire William
• Bresilienne nootjes

Kenmerken

Trefwoorden

feesttafel, feestmenu, feestrecept, recept, video, film, ingrediënt, ingrediënten, ingredient, ingredienten, koken, kooktip, bereiding, culinair, gastronoom, gastronomie, tafelen, gerecht, suggestie, eten, chef, chef-kok, kok, food, horeca, restaurant, hotel, dessert, fruit, desserts, spermalie, eenjarige opleiding, 1-jarige opleiding, éénjarige opleiding, peer, peren, hotelschool, poire, poire fine bouche, fruitdessert, fruit dessert, peer dessert, lekkerbekken, hobbykok, videorecept, video recept, chef-kok, meesterchef, kooktip, horeca, restaurant, hobby-kok, recept