Trefwoord: Brunoise
-
Pompoensoep op zijn Tim Tecks!
Met geroosterde pompoen...net even anders! Een video recept van LetsCookit.tv. -
Klassieke Franse Vichyssoise soep
Een romige soep met garnaaltjes! Kijk ook naar 'pellen van garnalen'. Allemaal video recepten van LetsCookit. -
Koolrabi gestoofd
Room maakt van koolrabi een sterrengerecht ! Bekijk hier het video recept. -
Paprika's reinigen
Paprika is een zeer veelzijdig product, te gebruiken in talloze gerechten ! Chef Buytaert weet er alles van in deze video van Lets Cook It. -
Knolselderblokjes
Misschien een vergeten groente, maar heerlijk in soep, salades of puree ! Een video van Lets Cook It. -
Chinoise van wortel
Met deze simpele snijtechniek geef je een exclusieve toets aan je gerechten ! Probeer het snel met de tips van deze video van Lets Cook It. -
Tomaten concasseren
Een eenvoudige snijtechniek om tomaten te verwerken in salades en soepen. Een videorecept van LetsCookit. -
Julienne van knolselder
Mooie groentestaafjes snijden leer je met deze techniek. Bekijk het snel op LetsCookit. -
Komkommer ciseleren
Flinterdun en snel snijden van een komkommer : mits een beetje oefenen lukt het wel ! Een video van Lets Cook It. -
Peterselie fijn hakken
Je kan het doen met een schaar, maar met deze techniek gaat het nog sneller! Ontdek het snel op LetsCookit. -
Wortelen tourneren
Word een echte chef met deze techniek ! Een videorecept van Lets Cook It. -
Tourneren van een wortel
Als je blijft oefenen... dan lukt het wel ! Probeer deze "tourneertechniek" eens uit met dit video recept van Lets Cook It! -
Ontvellen van een tomaat
Kijk hier naar één van de vele mogelijkheden om een tomaat te ontvellen!































