Vidéos en français
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Tempura de gambas au cacao et poivre de séchouan
Tempura de gambas au cacao et poivre de séchouan -
Noix de saint jacques lardées, sauce fève de tonka et cacao
Noix de saint jacques lardées, sauce fève de tonka et cacao -
Béarnaise au cacao et citronnelle, steak de cerf
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Magret de canard caramélisé au cacao, purée de patate douce
Magret de canard caramélisé au cacao, purée de patate douce -
Foie gras poêlé en croûte de cacao, réduction de balsamique blanc
Foie gras poêlé en croûte de cacao, réduction de balsamique blanc -
Salade betterave rouge, mâche et vinaigrette au cacao
Salade betterave rouge, mâche et vinaigrette au cacao -
Meringue au cacao
Meringue au cacao -
Amandine au cacao
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Tiramisu
Tiramisu -
Moccacino
Moccacino -
Génoise au chocolat
Génoise au chocolat -
Truffes au chocolat
Truffes au chocolat -
Spaghetti alle vongole! Superb!
Mmmmm !!!!































