Wild
-
Fazant fine champagne
Een overheerlijk sausje met champagne 'featuring' een fazant; een waar feestmaal! -
-
Hazerug met calvados en geglaceerde peertjes
Chef Buytaert maakt hazerug klaar en doet daarbovenop nog eens een lekker sausje! -
Magret de canard caramélisé au cacao, purée de patate douce
Magret de canard caramélisé au cacao, purée de patate douce -
Foie gras poêlé en croûte de cacao, réduction de balsamique blanc
Foie gras poêlé en croûte de cacao, réduction de balsamique blanc -
Hazepeper
Hazebilletjes in een lekker sausje. -
Fazantenborst in een kleedje van gerookte ham – Een video van Smaak Magazine
Proef de vlucht van een plezante fazant in een unieke tongstreling. Onze chef-kok Jan Buytaert laat je likkebaardend achter in dit videogerecht van LetsCookit.tv. -
Persillade maken (kruidenkorst)
Ideaal bij vis of lam! -
Hertekalf met mosterd
Graanmosterd is ideaal bij hertekalf! -
Hertenkalf dresseren
Maak er een feestelijk bord van dankzij de tips van onze chef-kok! Een videofilmpje van Letscookit.tv.
