Beginner
-
Dressing met mosterd en dille
Een pittige dressing die prima past bij gerookte zalm, klaargemaakt in de blender. Ontdek in dit videorecept hoe makkelijk je deze dressing met mosterd maakt. -
Vullen van spuitzak
Chef Lambrecht geeft ons enkele tips voor gebruik van een spuitzak. -
Soorten aardappelen
Er bestaan vele honderden soorten aardappelen. In deze video lichten we er 4 soorten uit. -
Ontvellen van een tomaat
Kijk hier naar één van de vele mogelijkheden om een tomaat te ontvellen! -
Een Franse manier om een ei te bereiden: Oeuf cocotte
Typisch Frans ei gerecht of 'Oeuf cocotte' -
Ei splitsen
Chef Didier geef enkele tips om een ei te splitsen -
-
Plisseren van een tomaat
Een moeilijk woord voor een eenvoudige techniek: een tomaat pellen! Bekijk het snel op LetsCookit. -
Komkommer ciseleren
Flinterdun en snel snijden van een komkommer : mits een beetje oefenen lukt het wel ! Een video van Lets Cook It. -
Tomaten concasseren
Een eenvoudige snijtechniek om tomaten te verwerken in salades en soepen. Een videorecept van LetsCookit. -
Zalm bakken
Zalm is een heerlijk stukje vis ! Even met Fama bakken in de pan en klaar! -
Boontjes bakken
Een lekkere, veelzijdige groente en het hele jaar verkrijgbaar ! Zo maakt een chef van Lets Cook It ze klaar. -
Zelf pesto 'Genovese' maken
Je eigen pesto, veel lekkerder ! Bekijk het filmpje op LetsCookit. -
Paprika's reinigen
Paprika is een zeer veelzijdig product, te gebruiken in talloze gerechten ! Chef Buytaert weet er alles van in deze video van Lets Cook It. -
Basistechniek bloemkool & broccoli garen
Wanneer is de broccoli gaar? En hoe hard wil je je gestoofde bloemkool? Kijk hier even hoe je ideaal je groentestronkjes klaarmaakt! Een videofilm van Letscookit.tv. -
Tiense Suiker presenteert: Quatre Quart Cake
De 4x4-cake is eigenlijk niets meer dan de meest doordeweekse cakebereiding die er bestaat. Onze chef-kok verduidelijkt alles in dit helder plaatje van Tiense suiker & LetsCookit.tv. -
Smaakvolle Beurre Blanc of witte botersaus
Botersaus op basis van witte wijn, gebaseerd op een fond van Lacroix. Dé klassieker onder de sauzen. Echte Beurre Blanc maken, doe je zo! Een videofilm van LetsCookit.tv. -
Gastrique, het belangrijkste van de béarnaise saus
Deze saus gebruik je als basis voor een goede béarnaisesaus. Je kan ze gebruiken bij veel gerechten! -
Vlees bakken met Felix Alen
Zo bakt U het perfecte stukje vlees. Simpeler dan U denkt met de tips van een echte chef ! Ontdek het snel op LetsCookit. -
Kijk hier hoe je lekkere gestoomde melk kan maken
Gestoomde melk voor een heerlijke cappuccino ! -
Konijnenrug fileren
Zo voorkom je dat je konijn 'krimpt' bij het bakken ! -
Frieten snijden 'Pommes Pont Neuf'
Hele dikke frieten... -
-
